Har ju inte bjudit på receptet på pumpamuffinsen som jag bakade häromdagen. Kan säga att de blev mycket uppskattade av tjejerna på jobbet, så ni bör köpa hem en pumpa och prova!
Pumpamuffins
2 ägg
2dl socker
50g smör
2½dl pumpamos
2tsk bakpulver
2tsk kanel
1msk honung
3dl vetemjöl
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Vispa ner smör, honung och pumpamos i äggblandningen.
Tillsätt de torra ingredienserna och vispa så att det blir en slät smet.
Fördela smeten i muffinsformar (ca 14 stycken).
Grädda ca 14 minuter på 200 grader.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Hej!
SvaraRaderaProvade det här receptet ikväll då jag hade köpt pumpor på en matmarknad, och fy tusan vad gott det blev :D slängde i några nypor ingefära också, men just saftigheten var något som allihopa verkligen älskade! Så tack för ett jättebra recept :)