Måndagens middag blev gratinerad halloumipasta från Ica!
Smakade mycket bra, jag skippade dock spenaten då ingen sådan fanns hemma. Vi försöker att äta vegetariskt minst en dag i veckan. Tidigare så hade vi fått in vanan och det var lätt att hitta inspiration, men nu har det gått tyngre med det under sommaren. Jag känner mig dock motiverad, och återinförandet av veckomatsedel gör det hela lättare tycker jag.
Om barnen gillade det? Astrid åt pastan, Elsa åt pastan och svampen. Punkt. Nåja, inget barn har väl svultit ihjäl pga en liten middag tänker jag. Både Crille och farbror Kocko tog en portion till, det må väl räknas som ett gott betyg?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar